O empregado trouxe as refeições e Quim esperou que se afastasse para continuar.
Portugueses
bem-sucedidos como o meu tio, contam-se pelos dedos das mãos. E vieram para cá no final dos
anos quarenta, início de cinquenta. A guerra tinha acabado há pouco tempo, a mão-de-obra
para a reconstrução era escassa e pagava-se muito bem. Esses às vezes vêm matar saudades dos nossos pratos. Ainda
assim não são muito frequentes.
Em
contrapartida os franceses apreciam muito a nossa gastronomia. E graças a isso,
o restaurante está sempre cheio.
- Nem
sequer imaginava o que me contas. Apenas estranhei só ouvir falar francês,
quando pensava que seria um restaurante para os emigrantes portugueses. E nunca
pedem comida francesa?
